1/4 cốc rượu nấu ăn (matsul mirim Hàn ... Trong quá trình ướp, hãy nhớ lật sườn một lần để đảm bảo gia vị ngấm đều. Làm nóng bếp nướng hoặc lò nướng ở nhiệt độ trung bình cao.