Para peneliti di Pennsylvania State University di AS telah menunjukkan bahwa memungkinkan untuk secara cepat menghancurkan limbah padat dan cair untuk menumbuhkan makanan dengan serangkaian reaktor ...

Karena kandungan nutrisi yang kaya dalam makanan segar, mereka sangat rentan terhadap pembusukan mikroba. Oleh karena itu, makanan sering dipasteurisasi atau disterilkan untuk menghancurkan muatan ...

Apa itu makanan fermentasi? Makanan fermentasi diproduksi melalui pertumbuhan mikroba yang terkendali, atau fermentasi, yakni pemecahan karbohidrat seperti pati dan gula dengan menggunakan bakteri ...

Berbagai faktor, mulai dari suhu penyimpanan hingga paparan cahaya, dapat memengaruhi umur simpan makanan. Pertumbuhan mikroba seperti ragi, jamur, dan bakteri adalah salah satu penyebab utama makanan ...

Soal makanan dan kepribadian erat kaitannya dengan kesehatan usus, neuroplastisitas, proses metabolisme dan peradangan yang ...

Human Metapneumovirus (HMPV) adalah virus pernapasan yang menyebabkan gejala seperti pilek hingga infeksi berat. Berikut ...

Ahli gizi mengungkapkan sejumlah faktor yang menyebabkan makanan berbau, mulai dari pemilihan bahan hingga proses penyajian.

Antibiotik mampu membunuh bakteri baik di dalam usus. Para ahli gizi memberikan saran mengenai makanan yang bisa menjaga ...

Induk caecilian memproduksi lapisan jaringan kulit khusus yang kemudian dirobek oleh anak-anaknya menggunakan gigi susu yang ...

Tidak berbeda jauh dengan probiotik, prebiotik juga memiliki fungsi besar terhadap kesehatan tubuh. Prebiotik disebut sebagai senyawa yang terkandung dalam bahan makanan, tetapi tidak dapat dicerna ...