Vì mâm ngũ quả sẽ được bày lên ban thờ trong suốt các ngày Tết nên mọi người thường chọn những quả vừa chín, hoặc quả ương, không trầy xước, còn cuống xanh. Không sử dụng trái cây giả ...

Trên mỗi mâm quả, từng loại trái cây, từng cách sắp xếp đều mang ý nghĩa sâu sắc và thể hiện lòng thành kính với tổ tiên. Theo lãnh đạo Trung tâm Bảo tồn di tích Cố đô Huế, "Phong vị Tết Huế" ma ...