500g thịt ba chỉ, lá nguyệt quế, tiêu, hoa hồi, gừng, hành lá, rượu gạo, bột gừng, tiêu bột, bột ngũ vị hương, muối thô, baking soda. Cách làm thịt quay giòn bì ... Bọc thịt heo trong giấy bạc, dùng ...

Làng cổ Đường Lâm ngoài phong cảnh đẹp đầy lưu luyến và sự tích lịch sử hai vua còn có một món ăn vô cùng đặc sắc, đó là thịt quay đòn giòn rụm. Làng Đường Lâm thuộc thị xã Sơn Tây ...

Thịt heo: 1 kg (thịt ba chỉ, hoặc thịt vai); tỏi băm nhỏ; hành tím băm nhỏ; đường, muối, hạt tiêu, nước mắm, xì dầu (nước tương), 1 thìa mật ong, dầu ăn (hoặc dầu mè), ớt bột... Các bước thực ...