Bí quyết để thịt viên mềm ngon và dai chính là nhờ hành tây và bột bánh mì, mỗi thứ "gánh" một nửa "chiếc huy chương". Hành ...

Ngày 21-1, TAND TP Đà Nẵng đưa ra xét xử đối với Phạm Xu Tý (41 tuổi, trú quận Thanh Khê) và Võ Thị Tuyệt (vợ Tý) về tội vi ...

Thêm thịt xay, hành lá, thì là, vỏ quýt ... Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng thì múc từng thìa rươi vào chảo, dàn mỏng để chả rươi chín đều. Chiên rươi ở lửa vừa cho đến khi vàng đều hai ...

Các bước làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu Cho thịt heo xay vào tô và trộn đều với lá lá lốt cắt nhuyễn, thêm 2 muỗng cà phê hành tím băm, 2 ...

Việc làm này tuy mất thời gian nhưng viên thịt sẽ dẻo, dai hơn so với thịt xay bằng máy. Khi cho bột mỳ vào thịt viên, tránh cho quá nhiều, sẽ khiến miếng ...

Tự tay làm món chả cốm tại nhà không khó, chả cốm ngon nhất khi còn nóng, lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong dẻo thơm mùi cốm non, đậm đà vị ngọt của thịt và giò. Hương vị cốm non gắn với mùa thu ...

Chả rươi là một món ăn đặc sản của miền ... Bạn cho rươi vào tô lớn, dùng đũa quấy nhẹ để rươi nhuyễn vừa phải. Thêm thịt xay, hành lá, thì là, vỏ quýt, hành khô, nước mắm, hạt tiêu, bột ...

- Hành tây nửa củ (hoặc 3 củ hành tím khô), mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, mỗi thứ một ít thái nhỏ Gửi góp ý ...

nước mắm và tiêu xay vào, trộn đều. Nhào hỗn hợp cá cho đến khi dẻo và các gia vị hòa quyện vào nhau. Làm nóng chảo với một lượng dầu vừa đủ để chiên. Đặt từng cuốn chả cá vào chảo ...